О мифах и современных рекомендациях в диетологии. Врач-диетолог Елена Мотова на канале у фитнес-тренера Дмитрия Калашникова. ВИДЕО
Вы узнаете о мифах в сфере диетологии (про закислении, защелачивание и проч.), обязателен ли приём омега-3, какие витамины опаснее (водорастворимые или жирорастворимые), вреден ли приём кофе, можно ли диетой вылечить пищевод Баррета и много другой полезной информации.
Елена Мотова - врач-диетолог, популяризатор доказательной медицины, автор книг “Мой лучший друг - желудок” и “Еда для радости”.
Дмитрий Геннадьевич Калашников — кандидат педагогических наук, автор учебников по фитнесу и образовательных программ по специальностям «Фитнес-тренер». Известен как просветитель и сторонник научного подхода в вопросах фитнеса и ЗОЖ (см. https://vk.cc/ckXiGk ).
Тайм-код:
0:02:57 Меняются ли подходы в диетологии? О персонализации диетологии и изменении пищевого поведения. Есть ли волшебные диеты и продукты?
0:08:24 Как сформировать приверженность клиентов к здоровому питанию? Подойдет ли врач одинаково каждому пациенту?
0:15:00 О мифах, связанных с питанием. О продуктах, которые могут убить, и продуктах, которые могут исцелить. Про молочку, закисление и ощелачивание.
0:20:50 Почему необходима база в нутрициологии для практикующего тренера? О пробелах в знаниях врачей и «революционных» методиках.
Ссылка - Медицинская физиология. Учебник | Гайтон Артур К., Холл Д. Дж. Е - https://vk.com/doc-193217739_643082940 , https://vk.com/doc-172860932_640652857
0:25:26 Ответы на вопросы. Интервальное голодание: есть ли преимущества?
0:29:22 Новомодные диеты. «Львиная» диета. Почему они работают у некоторых людей? Эффект новизны.
0:35:15 Долой экстремизм! Скучно ли правильно питаться? О тревожности.
0:37:45 О подсчете КБЖУ: когда он не нужен и может привезти к неврозам? О необходимости пищевого дневника.
0:43:30 Когда пора к диетологу?
0:49:46 Как привить культуру питания ребенку в семье?
Ссылка на видео: Елена Мотова. Как перестать беспокоиться и начать есть: диетолог о питании детей и подростков: https://www.youtube.com/watch?v=765m4ZPiQyc
0:53:55 Изменились ли взгляды Елены при написании книг?
0:59:16 О вегето-сосудистой дистонии. Как получить консультацию врача дистанционно? Все ли работают в рамках доказательной медицины?
1:01:34 О нехватке времени.
1:02:20 Простые и понятные принципы здорового питания. Как быстро формируются привычки?
1:06:29 Как определить наличие пищевой аллергии?
Ссылка: Аллерголог Ольга Жоголева. «Аллергия и как с ней жить. Руководство для всей семьи».
https://www.litres.ru/olga-zhogoleva/allergiya-i-kak-s-ney-zhit-rukovodstvo-dlya-vsey-semi/?ysclid=lghqgo6qqm102997748
1:08:18 Если нет жалоб, нет и проблемы? Профилактические чекапы.
1:12:22 Можно ли вылечить диетой пищевод Барретта?
1:12:30 Общие пищевые привычки налажены, но никак не избавиться от дикой тяги к сладкому. Что с этим делать?
1:14:48 Может ли появится аллергия на витамин С с возрастом?
1:16:32 Вызывает ли кофеин выброс инсулина и как лучше пить кофе - после еды или между приемами пищи? Может ли кофе после еды снизить усвоение питательных веществ из пищи?
1:20:09 Тренер при первичном осмотре сказал, что слабость мышц вызвана паразитозом, и сказал провести тестирование нозодами. Это адекватный тренер? Могут ли паразиты так влиять на организм?
1:21:05 Так на каком масле всё-таки готовить?
1:22:25 Можно ли снизить холестерин питанием?
1:25:02 О насыщении пищей.
1:26:18 О сырой воде из-под крана. Мифы: бороться или нет?
1:28:46 ЦУ по пищеводу Барретта.
1:30:13 Обязателен ли прием омега-3?
1:31:49 Бывает ли передозировка витаминами группы В? (более опасны жирорастворимые витамины).
Тг-канал Елены Мотовой https://vk.cc/cm8t5w
Сайт Елены Мотовой
https://elenamotova.com/
Ранее в паблике "Доказательная медицина" были опубликованы материалы:
Профилактический приём витаминов бесполезен, а иногда и вреден (какая досада)
https://vk.com/wall-136637198_82227
Врач Илья Гончаров. Витамины и микроэлементы: путь к здоровью или пустому кошельку? И в чём был неправ Нобелевский лауреат Лайнус Полинг?
https://vk.com/wall-136637198_107403
ВИДЕО данной беседы https://www.youtube.com/watch?v=yFAX8_pfjAI
